Celerová polévka s mrkví a petrželí

22.09.2023

Suroviny:

1 celerový kořen, oloupaný a nakrájený na kostky

2 mrkve, oloupané a nakrájené na kolečka

1 petržel, oloupaná a nakrájená na kolečka

1 cibule, nakrájená

1 lžíce olivového oleje

1 l zeleninového vývaru

Sůl a pepř podle chuti

Na pánvi osmažte cibuli na olivovém oleji do zlatova.

Přidejte celer, mrkev a petržel a smažte dalších pár minut.

Zalijte zeleninovým vývarem a vařte, dokud jsou zelenina měkká.

Polévu rozmixujte do hladka a dochuťte solí a pepřem.

Zelenina z Nedomic - Jaroslav Jeřábek

Zahradnictví Sluhy - Pavel Řířský

Zahradnictví pod Řípem / Roudnice nad Labem - Irena Pazourková

Zahradnictví Šlápanice - Pavel