Mouky a jejich rozdíly: Výživová hodnota, vláknina, lepek a použití. Mouka je základní surovina pro pečení a vaření, ale ne všechny mouky jsou stejné. Liší se složením, obsahem lepku, vlákninou a způsobem použití. V tomto článku se podíváme na různé druhy mouk a jejich využití v pekárenském průmyslu v Česku i v zahraničí.
Advent, období čtyř neděl před Štědrým dnem, je časem příprav na Vánoce, ale také obdobím rozjímání, zklidnění a posilování mezilidských vztahů. Adventní neděle jsou významnými mezníky této doby, které odkazují na tradice sahající až do středověku. Každá z nich má svůj specifický význam, a jejich oslavy jsou provázány s různými zvyky a symbolikou.
Na trhu se dnes setkáváme s mnoha druhy vajec, přičemž každé má svůj specifický způsob chovu a zaručuje jiné kvality. Rozdělení jakosti vajec podle způsobu chovu je důležité nejen pro milovníky zdravého životního stylu, ale i pro ty, kdo chtějí podpořit etické zacházení se zvířaty. V článku se zaměříme na rozdíly mezi vajíčky z klecového chovu,...
Přijďte objevit AUTENTICKÉ TRADIČNÍ CHILSKÉ speciality, které pro Vás BISTRO MANQUIAN připravuje podle rodinných receptur z pečlivĕ vybraných ingrediencí.